Çocuklar İçin Sebze Çorba Tavsiyeleri
Anneler her zaman çocuklarının sağlıklı beslenmesini ister. Ancak bazı çocuklar sebze yemekten hoşlanmazlar. Hazırlayacağınız değişik sebze çorbaları sebze sevmeyen çocuklar için güzel bir aperatif olacaktır. Bu sayede çocuğunuz hem sebze yemiş olacak hem de bağışıklığı güçlenecektir. Çocuklar çorbayı ister ana örgünlerde isterse ara öğünlerde rahatça yiyebilir. Çocuklar için sebze çorbası tavsiyeleri ile çocuğunuza kolayca sebze yedirebilirsiniz.
Tel Şehriyeli Sebzeli Tavuk Çorbası
Bu tarifi yaz kış gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz. Oldukça bol vitaminli bir çorbadır. Çorba tarifi 2 kişiliktir.
Gerekli malzemeler:
- 150 gr tavuk eti
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı şehriye
- Biraz maydanoz
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2-3 su bardağı tavuk suyu
- 1 küçük havuç
- 1 küçük kabak
- 1 çorba kaşığı kadar bezelye
Hazırlanışı:
- İlk olarak sebzeleri küp küp doğrayın veya rendeleyin.
- Tavuk etini önceden haşlayın ve küçük küçük didin. Suyunu çorbada kullanın.
- Sarımsak ve soğanı ince ince doğradıktan sonra zeytinyağında iyice kavurun.
- Kavurulan soğanlara tavuk etini ve sebzeleri ekleyerek tüm malzemeleri 2-3 dakika kadar soteleyin.
- Maydanozları da ilave ettikten sonra tavuk suyunu da ekleyerek 15 dakika kadar pişirin.
- Daha sonra tel şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
- Dilerseniz çorbanıza biraz limon sıkabilirsiniz.
Etli Sebze Çorbası
Etli sebze çorbası hem protein hem de vitamin açısından oldukça zengin bir çorbadır. Çocuğunuzun bu çorbayı seveceğinin garantisini şimdiden veriyoruz.
Etli sebze çorbası için gerekli malzemeler:
- 50 gr yağsız dana eti
- 1 küçük havuç
- 1 küçük patates
- Yarım kereviz
- 1 küçük boy soğan
- 1 çorba kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı dolusu zeytinyağı
- 1 su bardağı sür
- 2-3 su bardağı su
Hazırlanışı:
l Dana etini bir tencereye alın ve içine 1 bardak su ekleyerek 15 dakika kadar kısık ateşte haşlayın.
l Sebzelerinizi küp küp doğrayın.
l Soğan ve sarımsağı ince ince kıyın.
l Ayrı bir tencerede kıydığınız soğanları, sarımsakları ve unu zeytinyağı ve tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
l Doğradığınız sebzeleri de ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
l Etler pişince suyu ile birlikte sebzelerin piştiği tencereye ekleyin
l Kısık ateşte 10 dakika daha pişirin ve çorbanız hazır.
Ispanak Çorbası
Ispanak çorbası oldukça vitaminli bir çorbadır. Çocuklar sevmekte biraz zorlansa da bu tarifi seveceklerine eminiz.
Ispanak çorbası için gerekli malzemeler:
- 200 gr ıspanak
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı kadar tereyağı
- 1 su bardağı dolusu süt
- 2 su bardağı su
- Tuz, karabiber
- Dilerseniz soğan rendesi ve haşlanmış pirinç
Hazırlanışı:
- spanakları sirkeli suda iyice yıkayın ve 2 su bardağı su ile 5 dakika kadar haşlayın.
- Ispanaklar haşlandıktan sonra suyu ile birlikte blenderdan geçirin.
- Ayrı bir tencerede 1 çorba kaşığı unu tereyağı ile kavurun. Un kavrulduktan sonra üzerine soğuk suyu ekleyin.
- Ispanak ve baharatları da ekleyip pişirelim.
Domatesli Pirinç Çorbası
Özellikle yaz mevsimlerinde bu çorbayı deneyebilirsiniz.
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Bir tutam maydanoz
- 4 su bardağı su (dilerseniz et suyu ekleyebilirsiniz)
Hazırlanışı:
- Domatesleri güzelce yıkayıp rendeleyin.
- Biberleri ince ince doğrayın.
- Tencereye tereyağını alın ve içine domatesleri, biberleri, pirinci ve suyu ilave ederek 20 dakika kadar pişirin.
- Dilerseniz çorbanıza et suyu ekleyerek vitaminini artırabilirsiniz.
- Çocuğunuz daha çok küçükse çorbanızı blenderdan geçirerek pütürsüz bir çorba yapabilirsiniz.
